菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.把胡萝卜切丝，加入适量白醋、盐、香油拌匀，腌一个小时

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  3.留一两片胡萝卜切小Y字当小鸟的头上花冠，再切小三角当嘴巴。

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  4.把鹌鹑蛋煮熟后，趁热把蛋放冷水里泡3分钟再剥壳（热胀冷缩，便于剥壳）

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  5.全部剥好了

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  6.把鹌鹑蛋尖头朝上，用水果刀轻轻竖着划一刀3MM深，把胡萝卜Y字插入，再在蛋的1/3处横着划一刀，把三角插入。如图

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  7.用筷子蘸水，把黑芝麻粘在鹌鹑蛋中上部，小鸟就完成了。

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  8.把生菜洗净平铺在碗里，中间放入盐好的胡萝卜丝

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  9.把做好的小鸟摆放上去。美美哒！

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